Transfettanteile im Fastfood

Fastfoodkette	Produkt	% TFS* im Fettanteil	Bewertung
Burger King	Pommes frites kleine Portion	0,22	ok
	Schokoladen- Donut	0,98	ok
	Hamburger	1,35	ok
McDonalds	Hamburger	1,87	ok
	Schokoladen- Donut	0,33	ok
	Pommes frites große Portion	2,51	Zu hoch!
Strabucks	Schokoladen- Donut	4,08	Zu hoch!
Nordsee	Megafrites	0,15	ok

Gefährliche Margarine

Regelmäßiger Konsum von Margarine tötet den Menschen über kurz oder lang. Denn was viele nicht wissen: Margarine steckt voller Transfette. Transfette werden der Margarine hinzugefügt, um die Bindung zwischen den Molekülen zu gewährleisten. Deshalb kann Margarine, anders als Butter, lange im Warmen stehen ohne zu schmelzen. Zudem sind Transfette billig und sorgen für eine längere Haltbarkeit.

Statistiken zur Folge sind seit der Einführung der Margarine mehr Menschen an Herzinfakt und Schlaganfall gestorben. 15% der Herzinfaktpatienten sind konsumieren Margarine in hohen Mengen! Besonders gefährlich sind Margarinen, die aus einer Pflanzenfettart hergestellt werden, wie Sonnenblumenmagarine. Hier sind die Transfettwerte grenzwertig. Dagegen kann man bedenkenlos zu cholesterinbewusster Margarine, wie Becel, greifen. Also, guten Appetit!

Was sind Transfette?

Transfette oder teilgehärtete Fette werden in der Natur im Pansen, also dem Magen, von Wiederkeuern gebildet. Allerdings werden Transfette auch sehr häufig in der Lebensmittelindustrie künstlich hergestellt. Diese teilgehärteten Fette können vom menschliche Körper nicht erkannt werden.  Demnach werden die Transfette nicht in Energie umgewandeln, sondern werden im Körper dauerhaft angelagert. Dort blockieren sie den Informationsaustausch im Gehirn, verfetten die Aterien oder bleiben als unliebsame Fettpolster ein Leben lang auf den Hüfte.